Interaktív sáfrányműhely

Ismerje meg a valódi sáfrányt – közelről

Hogyan lesz egy apró gumóból virág, a virágból három vörös bibeszál, végül pedig a világ egyik legkülönlegesebb fűszere?

A SáfrányMánia interaktív sáfrányműhelyében nemcsak beszélünk a sáfrányról. Megmutatjuk, kézbe adjuk, megfigyeljük, és egyszerű kísérleteken keresztül tesszük érthetővé a valódi sáfrány termesztését, feldolgozását és felhasználását.

A program egymással kombinálható modulokból áll, így rövidebb rendezvényprogramként és hosszabb, önálló foglalkozásként is összeállítható.

 

1. A virágtól a vörös szálig

Honnan indul a sáfrány útja?

A résztvevők megismerhetik a Crocus sativus gumóját, a növény fejlődését és a virág felépítését. Megmutatjuk, hol található a virágban az értékes háromágú bibe, hogyan történik a betakarítás, majd a bibék kézi leválasztása és feldolgozása.

Virágzási időszakban a modul friss sáfrányvirág bemutatásával és a feldolgozás élő szemléltetésével is kiegészíthető.

Megfigyelés • növényismeret • kézi feldolgozás

 

2. Miért ennyire értékes?

Mennyi virág lehet egy apró doboz sáfrány mögött?

Ebben a modulban először tippelünk, aztán számolunk.

A különböző mennyiségű szárított sáfrány segítségével érzékeltetjük, milyen nagyságrendű virágmennyiség és mennyi kézi munka szükséges ahhoz, hogy a virágzó növényből végül néhány gramm fűszer szülessen.

A résztvevők így nem egyszerűen azt hallják, hogy a sáfrány értékes – megértik, mi áll az értéke mögött.

Tippelés • összehasonlítás • kézi munka

 

3. Ismerd meg a valódi sáfrányt!

Milyen valójában egy sáfránybibe?

Ebben a modulban közelről vizsgáljuk meg a szárított sáfrányt. Megfigyeljük a bibeszálak formáját, szerkezetét, színét és illatát, akár nagyító segítségével.

A cél nem egy megtanulandó szabálylista, hanem az, hogy a résztvevő saját tapasztalatot szerezzen arról, milyen tulajdonságai vannak a valódi, szálas sáfránynak.

Nagyító • illat • forma • megfigyelés

 

4. Mit csinál a sáfrány a vízben?

Néhány vörös szál és egy pohár víz – aztán várunk.

A sáfrány színe nem egyszerre jelenik meg. A kioldódási kísérlet során végigkövetjük, hogyan változik fokozatosan a víz színe, és közben arról is beszélünk, hogyan érdemes a sáfrányt előkészíteni a konyhai felhasználás előtt.

Egyszerű, látványos kísérlet, amely megmutatja azt, amit szavakkal sokkal nehezebb lenne elmagyarázni.

Kísérlet • idő • szín • felhasználás

 

5. Egy virág több élete

Mi történik azzal a virággal, amelyből kivettük a három értékes bibeszálat?

A sáfrány értéke számunkra nem ér véget a bibénél. Ebben a modulban megmutatjuk a virág különböző részeit, és azt a szemléletet, amelyben a termesztés során keletkező növényi anyagokra nem egyszerűen melléktermékként tekintünk.

A modul betekintést enged abba, hogyan gondolkodunk egy különleges kultúrnövény minél teljesebb és tudatosabb hasznosításáról.

Növényi részek • tudatos hasznosítás • innováció • szemlélet

 

Egy műhely – többféle program

Az interaktív sáfrányműhely moduljai önállóan és egymással kombinálva is választhatók.

A program összeállítását a résztvevők korához, létszámához, a rendelkezésre álló időhöz és a rendezvény jellegéhez igazítjuk.

A műhely rövid, interaktív rendezvényprogramként éppúgy működhet, mint hosszabb ismeretterjesztő foglalkozásként.

Virágzási időszakban pedig lehetőség nyílik arra is, hogy a friss sáfrányvirág és annak kézi feldolgozása közvetlenül bekerüljön a programba.

Kinek ajánljuk?

Rendezvényeknek, közösségeknek, oktatási és ismeretterjesztő eseményeknek, valamint mindazoknak, akik egy különleges kultúrnövényt nemcsak megkóstolni, hanem megismerni is szeretnének.

Részvételi díjak

Válasszon a fenti 5 modulból, és állítsa össze az Önök számára legérdekesebb sáfrányműhelyt!

1 választott modul: 10 000 Ft/csoport

2 választott modul: 15 000 Ft/csoport

3 választott modul: 20 000 Ft/csoport

4 választott modul: 25 000 Ft/csoport

Mind az 5 modul: 30 000 Ft/csoport

A feltüntetett árak legfeljebb 30 fős csoportokra vonatkoznak.

A program időtartama a választott modulok számához és a résztvevők korosztályához igazodik.

 

Jelentkezés és időpont-egyeztetés

A sáfrányműhely előzetes egyeztetéssel vehető igénybe.

Jelentkezés:

E-mail: safranymania@gmail.com

Telefon: +36 20 216 8636

vagy a Kapcsolat oldalon keresztül.

Kérjük, jelentkezéskor írja meg a választott modulok számát, a résztvevők várható létszámát és korosztályát, valamint a helyszínt és a tervezett időpontot.

A 2026. október 15–18. között érvényes kuponkedvezmény igénybevételéhez kérjük, a jelentkezésben tüntesse fel a kuponhoz megadott jelszót is.

A program megvásárlására az időpont és a részletek egyeztetését követően kerül sor.